Ферингер Кассета парогенерирующая

Это определённая конструкция из нержавеющей стали, предназначенная на быстрый разогрев и интенсивное испарение воды.

Парогенерирующая кассета устанавливается вплотную к стенке топки, а с другой стороны закладывается камнями. Поэтому кассета будет нагреваться в первую очередь, далее будет передавать тепло камням.

При подачах на неё воды, она, естественно, охлаждается, но быстро восстанавливается от нагретой стенки топки и от разогретых вокруг камней.

Далее пар, получаемый с кассеты будет проходить через разогретые камни вверх, дополнительно перегреваясь.

Причём, эффективность такого использования камней значительно выше, потому что площадь взаимодействия проходящего пара с камнями существенно больше чем при обычном поддавании на камни.

Связано это с тем, что вода проливается по самому простому и быстрому пути, не контактируя с раскалёнными камнями.

И ещё один плюс в пользу кассет. При поддавании воды на камни они постепенно разрушаются от резких перепадов температуры, что сопровождается образованием мелких частиц каменной пыли,

которая потом может вылетать в вместе с паром и попадать в легкие. Кассета так не раскрошится и камни будут служить при испарении на нержавейке дольше!